Thé noir de Noël

Description du thé noir de Noël :

 Je suis le thé noir du Père Noël.

Les ingrédients qui me composent sont donc :

-          Le thé noir,

-          Des zestes d’oranges (7,5%),

-          Des fleurs naturelles d’orange (4,7%) et de cannelle (4,7%),

-          Et de la cannelle moulue (3,9%).

Pour profiter de l’intégralité de mes saveurs, il est préférable de me conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Un savoureux mariage alliant les saveurs propres au thé noir de Chine au délicat parfum d’agrume épicé.

Un voyage de saveurs à partager en famille et entre amis à consommer sans modération ou presque toute l’année pas qu’à Noël bien sûr !

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Préparation du thé noir de Noël :

Voici quelques petits conseils pour me déguster comme il se doit.

Dosage : 1 cuillère à café par tasse (20cl)

Temps d’infusion recommandé : 3 à 4 minutes dans une eau frémissante (85°C/185°F) et non bouillante.

Vous pouvez m’ajouter une tranche de citron, une pointe de sucre de canne, du miel ou bien encore un nuage de lait.

La petite histoire du thé noir de Noël :

L'histoire du thé remonte à des millénaires. Il était une boisson répandue en Chine au IVème siècle avant notre ère. Il fut introduit en Europe par las hollandais au XVIIème siècle.

La récolte du thé se fait manuellement par de nombreuses femmes vêtues de longhis aux couleurs vives. Elles vont d'arbuste en arbuste, cueillant les jeunes bourgeons et les feuilles tendres qu'elles lancent d'un geste rapide et adroit dans une hotte qu'elles portent sur l'épaule et ceci chaque jour. Le thé est ensuite transporté à la manufacture où il est nettoyé, séché et conditionné.

Chiffres clés du thé :

Et avec 1,5 milliard de tasses de thé (toutes variétés confondues) bues chaque jour, le thé est sans doute la seconde boisson au monde après l'eau.

La production mondiale de thé s'élève à plus de 4 millions de tonnes par an. Les principaux pays producteurs, la Chine, le Srilanka ou encore l'Inde sont également les plus grands consommateurs de thé.

Il existe près de 1500 variétés de thé inventoriées dans le monde entier.

En France, ce sont plus de 15000 tonnes de thé qui sont consommées chaque année.