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Rangements et carrousel à épices pour une meilleure conservation

Les épices sont très volatiles et leurs saveurs peuvent s’estomper avec le temps si elles sont mal conservées. Pour que vos épices soient conservées, retrouvez nos solutions de rangement en verre transparent et en inox pour mieux organiser vos placards. Des rangements durables, fonctionnels et élégants pour apporter plus de raffinement et de praticité dans votre cuisine.

Ainsi vous gardez toujours vos assaisonnements favoris à portée de main. Retrouvez des rangements à épices super pratiques sous forme de carrousels à épices qui se révèlent être d’excellents organisateurs pour y ranger ensemble tous vos bocaux à épices. Le carrousel à épice se présente sous la forme astucieuse d’un support rotatif/tournant en acier permettant de suspendre jusqu’à 12 pots. Un rangement idéal pour vous faire gagner de la place dans vos placards et qui vous permet d’y accrocher toutes vos délicieuses épices comme le paprika, le curry, l’agar-agar ou encore les fèves de Tonka !

Nous vous proposons également des pots à épices à l’unité pour mettre de l’ordre et conserver chacun de vos condiments soigneusement. Ces pots à épices peuvent être disposés sur un présentoir disposé sur la table lors d’un repas ou pendant la préparation de votre recette. De cette manière, ils apporteront une petite touche décorative très appréciable sur votre table. Pensez ensuite à les ranger dans un tiroir, ou un placard votre cuisine, mais évitez de les disposer sur votre desserte surtout si celle-ci est placée au soleil.

Vous pouvez les disposer les uns à côté des autres ou bien les placer dans de jolis petits casiers ou de jolis petits paniers en osier, en bambou ou en tissu que vous placez ensuite dans votre tiroir à épices. Nos rangements à épices sont tous transparents, un choix malin, puisque de cette manière vous pouvez prévoir à quel moment il sera bon de refaire le plein pour ne pas être à court d’épices. Mais le fait qu’ils soient transparents vous oblige à les entreposer dans un endroit sombre comme un placard de cuisine, un tiroir ou un garde-manger.

Bien entendu, dans chaque pot à épice, vous pouvez y ranger vos épices, mais aussi d’autres condiments comme vos poivres, vos sels, vos baies et vos herbes aromatiques. Ces différents rangements à épices vous permettent d’obtenir un placard harmonieux, soigné et très esthétique.

L’importance des rangements à épices hermétiques

Les épices ne se périment pas, elles peuvent seulement perdre leurs propriétés gustatives au fil du temps. C’est pour cela qu’il est nécessaire de toujours conserver ses épices dans des rangements adaptés. Ainsi, elles ne risqueront pas de devenir fades en bouche et vous pourrez les apprécier plus longtemps.

Épices du Monde vous propose ses épices et herbes sous forme de sachets refermables. De cette manière, tous les condiments sont soigneusement conservés. Cependant, si l’esthétique de nos sachets ne vous plait pas, vous pouvez toujours choisir une autre solution de rangement à épices hermétique.

Vous devez absolument penser à respecter 4 règles pour vous assurer que vos épices resteront délicieuses et parfumées pendant longtemps : les tenir à l’abri de la lumière, de l’humidité, de l’air et de la chaleur ! En suivant ces 4 conseils, vos épices garderont leur aspect et leur saveur pour le plus grand bonheur de vos papilles. Vous pourrez ainsi continuer à profiter des arômes exceptionnels de l’ail, du fenouil, de la cannelle, du curcuma, mais aussi du paprika. Il en est de même pour le poivre, le sel, les baies et les herbes aromatiques comme le thym et le romarin qui doivent eux aussi être conservés dans des pots avec couvercles.

En effet, la lumière du soleil ou du jour va abimer l’épice et l’oxyder, elle va donc vieillir rapidement et perdre ses arômes et sa couleur. C’est notamment le cas pour toutes les épices colorées comme le paprika, le curcuma et le safran ainsi que pour les piments.

L’humidité qui est également présente dans l’air va quant à elle apporter un risque de germes et de bactéries dans vos épices. Enfin, la chaleur va fragiliser l’épice qui va perdre ses arômes et ses propriétés nutritionnelles. La meilleure solution de conservation reste donc de placer les épices dans une boite hermétique dans un endroit sec, frais et sombre. Un placard ou un tiroir de cuisine par exemple !

Savoir bien utiliser et ranger ses pots à épices dans sa cuisine

Comme dit précédemment, la chaleur est néfaste pour les épices. Il est donc important de ne pas laisser son carrousel à épices près d’une source de chaleur comme une cuisinière, un micro-ondes, ou un four. De plus, les épices ne doivent pas être en contact avec de l’eau. Il faut donc éviter de les laisser proches d’un évier surtout si les bocaux ne sont pas bien fermés. Lors de l’utilisation des épices pour assaisonner sa cuisine, il est aussi indispensable de faire attention à la manière dont on s’y prend. Lorsque votre plat est sur le feu, dans une casserole, une poêle ou encore un wok, le moment de l’assaisonnement doit se faire délicatement et avec les doigts. Que vos épices soient conservées dans un pot, une boîte ou bien un sachet, vous ne devez jamais les saupoudrer directement au-dessus de la source de chaleur. En effet, la cuisson des aliments génère de la vapeur, ce qui va apporter de l’humidité dans votre pot à épice. Le risque d’apparition de germes et de bactéries énoncé plus tôt va donc se produire. Vous devez donc prendre une pincée d’épices ou saupoudrer votre épice dans votre main et ensuite le verser dans votre plat. Il s’agit d’un petit détail certes, mais qui a toute son importance !

Autre petite indication, il vaut mieux éviter de laisser ses boîtes à épices près d’aliments à forte odeur. Les épices pourraient alors s’imprégner de leurs odeurs et ils perdraient leurs saveurs. Même chose avec la poubelle de cuisine, on évite de placer ses épices et autres condiments proches de celle-ci.

Organisez votre cuisine

Vous souhaitez mettre de l’ordre et de la couleur dans vos placards de cuisine ? Découvrez une solution astucieuse et décorative pour retrouver en un coup d’œil les produits que vous voulez dans vos placards : des étiquettes ardoise ! Idéales pour coller sur vos boites de rangements et y inscrire dessus le nom de vos épices et herbes aromatiques. Et bien sûr, pour écrire dessus, nous vous proposons également des feutres à craie liquide disponibles dans différents coloris. Un produit très malin pour associer une catégorie de condiment à une couleur. Ranger votre armoire à épice deviendra un jeu d’enfant.

L’univers des moulins de cuisine

Moulins à poivre, à sel, universel, mortiers, etc.. Retrouvez tout ce qu’il vous faut pour concasser et moudre vos épices. Des ustensiles élégants et solides qui trouveront rapidement place dans votre cuisine et ne la quitteront plus. En plus de moudre vos condiments, les moulins peuvent servir de contenant pour conserver vos poivres et sels. En fonction de leur taille, vous pourrez y conserver plus ou moins d’ingrédients. Une fois remplis, vous devez vous assurer qu’ils protègent bien vos condiments. Pour cela, les moulins doivent être entreposés dans un endroit sombre et sec pour s’assurer de ne pas altérer les arômes des condiments qu’ils referment. Amateur d’accessoires de cuisine design ou plutôt classique, en plastique ou en bois, il y en a pour tous les goûts !

Préparez un délicieux thé chez vous

L’heure de boire un bon thé approche ! Retrouvez nos tasses et théières en faïence pour préparer votre thé sans altérer son goût. Et pour doser comme il se doit votre thé, nous vous proposons des infuseurs pratiques et originaux. Il vous suffit d’y incorporer la quantité de thé qu’il vous faut et de le déposer dans votre tasse d’eau bouillante. Au bout de quelques minutes, votre thé aura infusé et il sera un régal pour vos papilles. Avec nos accessoires de cuisine astucieux, préparez rapidement votre thé et dégustez-le sans effort.

Renouvelez vos stocks d’épices sur notre site Épices du Monde 

Sur notre site, vous trouverez des centaines de références d’épices, de sels et de poivres vendus à l’unité au poids sous forme de sachet refermable pour recharger vos pots à épices à l’infini. Si vous êtes à la recherche de nouvelles saveurs, découvrez également nos différents coffrets à épices pour faire frémir vos papilles !

Mais parce que nous ne vendons pas que des condiments, vous pouvez également retrouver chez Épices du Monde différentes variétés de thés : thés verts, noirs parfumés ainsi que de délicieux Rooibos à consommer sans modération.