Sel Halen Môn

Description du Sel Halen Môn 

Le Sel Halen Môn, également connu sous le nom de "Sel d'Anglesey", est un sel de mer artisanal qui provient de l'île d'Anglesey, située au large des côtes du Pays de Galles, au Royaume-Uni. Il est récolté à partir de l'eau de mer de qualité exceptionnelle des eaux environnantes. Ce sel de mer est réputé pour sa texture délicate, ses cristaux fins et sa saveur pure. Le processus de récolte est effectué de manière artisanale, avec une attention méticuleuse portée à la qualité. Le Sel Halen Môn ajoute une saveur salée exquise à vos plats et convient parfaitement à une variété de cuisines, des fruits de mer aux légumes grillés.

Recette : Saumon Fumé au Sel Halen Môn

Ingrédients :

• 200 g de filets de saumon frais

• 50 g de Sel Halen Môn

• 50 g de sucre en poudre

• Aneth frais pour garnir

• Pain de seigle tranché pour servir

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le Sel Halen Môn et le sucre en poudre.

2. Répartissez la moitié de ce mélange au fond d'un plat en verre.

3. Placez les filets de saumon sur le mélange de sel et de sucre, puis recouvrez-les du reste du mélange.

4. Couvrez le plat de film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 24 heures.

5. Après 24 heures, retirez le saumon du plat et rincez-le sous l'eau froide pour éliminer l'excès de sel.

6. Tranchez finement le saumon fumé et garnissez-le d'aneth frais.

7. Servez le saumon fumé sur des tranches de pain de seigle.

Chiffres sur le produit 

• Le Sel Halen Môn, également connu sous le nom de "Sel d'Anglesey", provient de l'île d'Anglesey au Royaume-Uni.

• Il est récolté à partir de l'eau de mer de qualité exceptionnelle des eaux environnantes.

• Ce sel de mer est caractérisé par sa texture délicate, ses cristaux fins et sa saveur pure.

• Il est récolté de manière artisanale avec une grande attention portée à la qualité.

Histoire du Sel Halen Môn

Le Sel Halen Môn trouve ses racines dans la longue tradition de la récolte du sel dans la région d'Anglesey, où le sel était extrait des eaux marines depuis des siècles. La qualité exceptionnelle de l'eau de mer autour de l'île a conduit à la création du Sel Halen Môn, un sel de mer artisanal qui met en valeur la pureté de la nature. Aujourd'hui, le Sel Halen Môn est reconnu comme l'un des meilleurs sels de mer au monde et est utilisé par les chefs étoilés et les amateurs de cuisine du monde entier pour ajouter une touche de qualité à leurs plats. Il incarne la tradition et l'authenticité de la cuisine galloise.