Sel au céleri

Description du Sel au Céleri

Le Sel au Céleri est un assaisonnement populaire qui marie la saveur salée du sel avec l'arôme distinctif du céleri. Ce mélange d'épices polyvalent est fabriqué en mélangeant du sel avec de la poudre de céleri séché. Le résultat est un sel aromatisé qui ajoute une note salée et un parfum légèrement herbacé à une variété de plats. Le Sel au Céleri est souvent utilisé pour rehausser la saveur des soupes, des salades, des ragoûts, des viandes grillées et même des cocktails, comme le célèbre Bloody Mary. Il ajoute de la profondeur et de la complexité à la cuisine tout en apportant une touche de fraîcheur.

Recette : Salade de Pommes de Terre au Sel au Céleri

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en dés

• 2 cuillères à soupe de Sel au Céleri

• Poivre noir fraîchement moulu au goût

• 1/2 tasse de mayonnaise

• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

• 1 oignon rouge, haché finement

• 2 branches de céleri, hachées finement

• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée

• 2 œufs durs, hachés (facultatif)

Préparation :

1. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes. Égouttez et laissez refroidir.

2. Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, le Sel au Céleri et le poivre noir.

3. Ajoutez les pommes de terre cuites dans le bol et mélangez délicatement pour les enrober de la sauce.

4. Incorporez l'oignon rouge, le céleri, la ciboulette et les œufs durs (si vous les utilisez).

5. Réfrigérez la salade pendant au moins une heure pour laisser les saveurs se marier.

6. Servez frais en garnissant de plus de ciboulette fraîche, si désiré.

Chiffres sur le produit 

• Le Sel au Céleri est un assaisonnement qui combine le sel avec de la poudre de céleri séché.

• Il ajoute une saveur salée avec un parfum légèrement herbacé aux plats.

• Le Sel au Céleri est couramment utilisé pour rehausser la saveur des soupes, des salades, des viandes grillées et des cocktails.

• Il apporte de la profondeur et de la complexité à la cuisine tout en apportant une touche de fraîcheur.

Histoire du Sel au Céleri

L'histoire du Sel au Céleri est liée à l'utilisation séculaire du céleri comme plante aromatique en cuisine. Les premiers mélanges de sel et de céleri ont été créés pour capturer la saveur distinctive du céleri dans un format plus pratique. Le Sel au Céleri est devenu un ingrédient polyvalent apprécié dans de nombreuses cuisines du monde. Il est souvent associé à des plats classiques comme la salade de pommes de terre, les soupes et les cocktails. L'arôme et la saveur uniques du Sel au Céleri en font un choix populaire pour ceux qui recherchent une touche d'herbe fraîche dans leurs préparations culinaires.