Thé blanc Pai Mu Tan BIO

Je suis le Thé Blanc Pai Mu Tan BIO, aussi appelé “Pivoine Blanche” en Chine.

Je suis considéré comme l’un des thés les plus purs, car mes feuilles et bourgeons sont simplement séchés au soleil, sans fermentation ni roulage.

Je révèle une tasse lumineuse et délicate, à la fois florale, fraîche et apaisante.

Symbole d’élégance, je séduis par ma simplicité naturelle et mon goût unique. 🌸

Ingrédients :

• Thé blanc Pai Mu Tan*
  (*Issu de l’agriculture biologique)

🌱 Thé certifié BIO, cultivé dans le respect des traditions et de la nature.

Description du thé blanc Pai Mu Tan BI

Je fais partie de la collection des grands thés d’origine bio et d’exception d’Épices du Monde.

Mon nom, Pai Mu Tan, signifie Pivoine Blanche, un hommage à la finesse et à la beauté de mes feuilles.

Ma liqueur claire, d’un jaune doré, libère des notes florales et miellées d’une grande subtilité.

Je suis parfait pour les amateurs de thés doux, équilibrés et faibles en théine.Un moment de sérénité et de pureté dans chaque tasse. 🤍

Saveurs et arômes du thé blanc Pai Mu Tan BIO

• Saveur dominante : poire juteuse et florale

• Notes secondaires : datte, raisin et cannelle douce

• Texture en bouche : veloutée, légère et fruitée

Je suis un thé subtil, équilibré et plein de douceur, parfait pour accompagner vos moments zen et vos envies sucrées. 🌸

Conseils de préparation 

Pour révéler toute ma puissance aromatique :

• Utilisez 12 à 15 g de thé par litre d’eau,

• Versez une eau à 95–100°C,

• Laissez infuser 3 à 5 minutes.

💡 Astuce : dégustez-moi nature pour apprécier mes notes maltées, ou avec un nuage de lait à l’anglaise pour un effet velouté.

Utilisation en cuisine

Je peux aussi sublimer vos créations :

• Infusé dans un lait chaud pour une crème subtile,

• En sirop léger pour parfumer un dessert fruité,

• Ou simplement servi avec une pâtisserie fine. 🍐🍰

Quelques généralités & Histoire 

Originaire de la province chinoise du Fujian, le Pai Mu Tan est produit à partir des jeunes bourgeons et des premières feuilles du théier.

Il doit son nom à la pivoine blanche, symbole de noblesse et de pureté en Chine impériale.

Traditionnellement réservé aux empereurs, il reste aujourd’hui l’un des thés blancs les plus prestigieux. 🇨🇳

Saveurs et usages historiques

• Le thé blanc symbolise la pureté et la sérénité,
• Le thé vert est un élixir de longévité dans la culture asiatique,
• La poire est depuis toujours associée à la douceur, la féminité et la gourmandise,
• La cannelle, enfin, apporte la chaleur et l’équilibre des thés d’hiver. 🍃

Bienfaits ?

Je suis un trésor de bienfaits naturels :

• Riche en antioxydants et en polyphénols, je contribue à la jeunesse cellulaire,

• Ma faible teneur en théine en fait un thé idéal le soir,

• J’aide à hydrater et purifier l’organisme,

• Mon goût apaisant favorise la relaxation et la sérénité. 🌱

Le saviez-vous ?

Il faut plus de 30 000 jeunes bourgeons pour produire seulement 1 kilo de thé blanc Pai Mu Tan !

Une rareté qui en fait l’un des thés les plus précieux au monde. 🌸