Le gros sel de Guérande aux herbes de Provence s'ajoute en fin de cuisson pour garder toute sa saveur.
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Le sel de guérande est récolté depuis l'âge de fer. Ses premieres salines remonteraient au 3ème siecle, juste apres la conquête Romaine.
Ce sont les moines de l'abbaye de Landévennec qui l'exploitèrent en 945,ce sont même eux qui ont tracé les plans des salines.
Le gros sel de Guérande aux herbes de Provence s'ajoute en fin de cuisson pour garder toute sa saveur.
Il accompagnera l'agneau, le boeuf, les légumes, les pommes de terre...
Fiche technique
Didier P.
Très bien
Elisabeth C.
Très bien !!!
Le gros sel de Guérande aux herbes de Provence s'ajoute en fin de cuisson pour garder toute sa saveur.
