Fraise en poudre

Description de la fraise en poudre

Je suis la fraise, une star incontournable dans l’univers des fruits. Appréciée de tous, je prête ma saveur à bon nombre de préparations culinaires comme les gâteaux ou encore les yaourts. Mon goût n’a d’égal que mes propriétés nutritives. 

Epices du Monde vous propose de découvrir une nouvelle façon de consommer les fruits; finies la saisonnalité, les heures de cueillettes interminables et la mise en bocaux fastidieuse. Ouvrez simplement votre sachet de fraise en poudre, laissez libre court à votre imagination et régalez-vous avec la délicieuse petite baie que je suis, en toute simplicité tout au long de l'année.

Moi et plus généralement les fruits en poudre déshydratés avons la particularité d’être bon pour la santé et facilement conservables.

Utilisation culinaire de la fraise en poudre

Sous ma forme de fraise en poudre et de manière plus générale, tout comme l’ensemble des fruits en poudre déshydratés, on m’utilise en toute simplicité. En effet, nous présentons l’intérêt d’un usage prêt à l’emploi. Une cuillère à café de fruits en poudre dans vos jus de fruits, smoothies, fromage blanc, crèmes… Et le tour est joué !

Retrouver ici la recette d'un délicieux Smoothie fraises en poudre, bananes et oranges

Une petite quantité de ces poudres permet d'obtenir les mêmes apports que le fruit frais que je suis dans ma forme initiale. A titre d’indication, il faut en moyenne 10 kg de fruits pour obtenir 1 Kg de fruits déshydratés. C'est un véritable concentré de fruits avec une longue conservation.  

Retrouvez l’ensemble de mes compères, les fruits en poudre déshydratés : cassis en poudre, mandarine en poudre, citron jaune en poudre.