Coffret 6 fleurs de sel

Description du coffret 6 Fleurs de sel :

C’est avec le plus grand soin que nous avons sélectionné ces 6 fleurs de sel aux saveurs incroyables qui viendront apporter la touche finale à vos préparations culinaires.

Leur texture légère et leur délicat croustillant en font des mets d’exception au goût plus prononcé que le sel fin classique.

Pour mieux les découvrir et tout savoir sur leur récolte, nous vous invitons à vous référer directement aux différentes fleurs de sel qui composent ce coffret.

Cette sélection de fleurs de sel de qualité vous est proposée à l’intérieur d’un coffret blanc dans des tubes en verre afin de conserver l’intégralité de leurs saveurs et de prolonger ainsi leur utilisation culinaire.

Ce coffret contient donc la sélection des 6 fleurs de sel suivante :

-          30 gr de fleurs de sel de Guérande

C’est le fruit issu de l’interaction naturelle entre l’océan, le vent et le soleil. Un véritable nectar des marais salants qui se veut très riche en oligo-éléments.

-          30 gr de fleurs de sel Créole

Ce sont des fleurs de sel très parfumées. Elle est le fruit du mariage de saveurs entre la fleur de sel d Madagascar et des épices particulièrement utilisées dans la cuisine des iles (cuisine antillaise, cuisine réunionnaise) à savoir le thym, l’ail, le gingembre, les baies roses le tout agrémenté d’un zeste de combava.

-          34 gr de fleurs de sel au citron

Elles se composent de fleurs de sel de Madagascar et de zestes de citron vert.

-          32 gr de fleurs de sel au piment d’Espelette

C’est un mélange de fleurs de sel de Madagascar et de piment d’Espelette AOP.

-          44 gr de fleurs de sel de Camargue

Ces fleurs de sel sont particulièrement chargées en oligo-éléments et en minéraux.

-          34 gr de fleurs de sel au poivre de Penja

C’est le fruit du mariage entre la finesse de la fleur de sel de Madagascar et la richesse des saveurs du poivre de Penja.

Venez également découvrir le reste de notre gamme de coffrets de sels en tube en verre :

-          Le coffret de 6 de sels Découverte (sel rose de l’Himalaya, sel bleu de Perse, sel d’Alaé en cristaux, sel noir d’Hawaï, sel Miroir et sel Murray River)

-          Et le coffret de 6 sels aromatisés (sel Fou, sel Viking, sel du Vigneron, diamant de sel aux épices grillées, sel Halen Mon fumé, et gros sel de Guérande aux herbes de Provence).

Utilisation du coffret 6 Fleurs de sel :

Le sel est à l’instar du poivre, un véritable passe-partout de la cuisine du quotidien. Le plus souvent utilisé en sel fin ou en cristaux, il peut l’être aussi sous forme de fleurs de sel, des mets exquis au goût bien prononcé qu’il est préférable d’utiliser après cuisson.

Voici un rapide tour d’horizon du large potentiel culinaire de notre sélection de fleurs de sel :

-          La fleur de sel de Guérande viendra apporter toute la finesse de ses saveurs sur vos légumes crus mais aussi sur vos plats après cuisson : salade, foie gras, viande rouge, poisson grillé, une pincée suffit parfois.

-          La fleur de sel Créole apportera à vos plats de délicieuses saveurs créoles pour le plus grand plaisir de vos papilles et pupilles. Vous pouvez en saupoudrer sur vos viandes blanches, crustacés, poissons et bien sûr dans vos préparations créoles.

-          La fleur de sel au citron viendra apporter son parfum frais et citronné à vos poissons et autres préparations à base de produits de la mer. Elle viendra également rehausser le goût de vos mayonnaises, desserts et de vos plats à base de volaille.

-          La fleur de sel au piment d’Espelette se marie à merveille avec les charcuteries, le fromage, les salades ou encore les desserts chocolatés.

-          La fleur de sel de Camargue s’utilise partout comme un sel classique. Et comme toute fleur de sel, son goût est prononcé donc nul besoin d’en abuser.

-          La fleur de sel au safran s’utilise un peu partout en cuisine mais c’est bien sûr sur des mets fins comme l’asperge, le poisson ou encore les crustacés qu’elle révèle.

Si vous êtes en manque d’inspiration, venez découvrir nos nombreuses idées recettes autour des épices mais aussi de ces fleurs de sel de renom.