Spaghettis roses

Ou comment colorer ses pâtes naturellement ! Cette recette a été imaginée et préparée par Alicia – Bal des saveurs

Découvrez toutes ses recettes sur son blog et sur son Instagram (@bal_des_saveurs).

Temps de préparation

15 minutes

Ingrédients (pour 8 roulés)

– 200 g de spaghettis
– 1/4 de betterave rouge
– 1 noisette de beurre
– Emmental râpé
– Sel rouge d’Alae
– mélange 5 baies

C’est parti !

Dans une casserole, faites bouillir de l’eau avec un peu de gros sel.

Ajoutez 1/4 de betterave coupée en morceaux dans un sachet à thé (elle va colorer l’eau).

Faites cuire vos spaghettis selon le temps indiqué sur le sachet.

Égouttez et ajoutez de la matière grasses pour évitez que les pâtes ne collent (beurre, huile). Mélangez.

Servez dans une assiette en parsemant de sel, poivre et emmental.