La pastèque c’est évidemment le fruit d’été par excellence. Gorgée d’eau et peu sucrée, elle donne lieu à des recettes étonnantes !
Parmi elles, on retrouve la salade de fruits revisitée façon Pizz’tèque (cad Pizza/pastèque). Une recette originale et colorée qui en jette !!!
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients de la recette Pizz’tèque aux fruits :
1/2 pastèque ( la taille n’a pas d’importance, mais pour info sachez que plus elle est lourde, plus elle est sucrée)
1 barquette de cassis
1 barquette de framboises
1 à 2 pêches ou nectarines
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
Sorbet citron ou menthe …
Feuilles de menthe douce
Préparation de la recette Pizz’tèque aux fruits :
Pour 4 à 6 personnes selon la taille de la pastèque
- Couper un disque/tranche de pastèque
- Couper les pêches/nectarines en lamelles fines
- Disposer les sur la tranche de pastèque
- Disposer également les cassis et les framboises sur le disque de pastèque
- Couper en 6 ou 8 parts selon la taille de la pastèque
- Saupoudrer de cannelle moulue
- Ajouter des billes de sorbet de la saveur de votre choix, ici ce sera menthe
- Ajouter des feuilles de menthe pour la déco
- Consommer immédiatement
Pour le choix des fruits, un seul mot d’ordre: faîte vous PLAISIR ! Kiwi, fraise, mangue , l’été porte ses fruits…