Sel rose de l'Himalaya
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Sel rose de l'Himalaya

Le sel noir Kala Namak, également connu sous le nom de "sel noir indien", est un type de sel minéral naturel originaire d'Inde, du Népal, et du Pakistan. Contrairement à sa couleur, qui est souvent d'un rose pâle à rose foncé en apparence, il est appelé "sel noir" en raison de sa saveur sulfureuse et de son odeur caractéristique d'œuf pourri.

En cuisine, le sel noir Kala Namak est principalement utilisé pour sa saveur distincte. Il est couramment utilisé dans la cuisine indienne, en particulier dans les plats végétariens et végétaliens, pour donner une saveur d'œuf aux plats.

Il est souvent utilisé pour assaisonner des plats tels que les chaats, les chutneys, les raitas, les plats de tofu, les currys et les plats à base de légumes.

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Description du Sel Rose de l'Himalaya

Le Sel Rose de l'Himalaya est un sel gemme ancien qui est extrait des montagnes de l'Himalaya, la plus haute chaîne de montagnes du monde, située en Asie du Sud. Ce sel est célèbre pour sa couleur rose distinctive, qui est le résultat de la présence de minéraux naturels, tels que le fer, dans les gisements salins de la région. Le Sel Rose de l'Himalaya est extrêmement pur et n'a subi aucun traitement chimique, ce qui en fait un sel naturellement riche en minéraux. Sa saveur est douce et subtile, ce qui en fait un excellent complément pour une variété de plats, des viandes grillées aux légumes sautés. Il est également utilisé pour la présentation des plats en raison de sa belle couleur rose.

Recette : Crevettes Grillées au Sel Rose de l'Himalaya

Ingrédients :

  • 250 g de crevettes décortiquées et déveinées

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • Sel Rose de l'Himalaya au goût

  • Poivre noir fraîchement moulu au goût

  • Jus de citron frais pour arroser

  • Persil frais haché pour garnir

Préparation :

  1. Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.

  2. Dans un bol, mélangez les crevettes avec l'huile d'olive, le Sel Rose de l'Himalaya et le poivre noir.

  3. Enfilez les crevettes sur des brochettes en bois trempées dans l'eau.

  4. Placez les brochettes de crevettes sur le grill chaud et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement grillées.

  5. Arrosez légèrement de jus de citron frais avant de servir.

  6. Garnissez de persil frais haché.

Chiffres sur le produit

  • Le Sel Rose de l'Himalaya est un sel gemme extrait des montagnes de l'Himalaya en Asie du Sud.

  • Sa couleur rose distinctive est due à la présence de minéraux naturels, notamment le fer, dans les gisements salins de la région.

  • Ce sel est naturellement riche en minéraux et n'a subi aucun traitement chimique.

  • Il est apprécié pour sa saveur douce et subtile.

Histoire du Sel Rose de l'Himalaya

 Le Sel Rose de l'Himalaya tire son origine des profondeurs des montagnes de l'Himalaya, où il a été formé il y a des millions d'années. Les habitants de la région ont extrait ce sel précieux depuis des siècles, utilisant des méthodes traditionnelles pour le récolter. Aujourd'hui, le Sel Rose de l'Himalaya est exporté dans le monde entier et est apprécié pour sa pureté, sa saveur délicate et sa couleur saisissante. Il est devenu un ingrédient populaire dans la cuisine internationale et est également utilisé pour la présentation des plats en raison de sa belle teinte rose. Le Sel Rose de l'Himalaya est un trésor naturel des montagnes majestueuses de l'Himalaya.

 

 

Fiche technique

Traces

CELERI
GLUTEN
MOUTARDE
SESAME
SULFITES
ISBN
EAN13
UPC
Sel rose de l'Himalaya
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