Infusion ananas coco
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Infusion ananas coco

L'infusion à l'ananas et à la noix de coco est une boisson aromatisée délicieusement exotique. Elle est préparée en infusant des morceaux d'ananas séchés et des copeaux de noix de coco séchés dans de l'eau chaude.

Le résultat est une infusion aux arômes tropicaux, associant la douceur de l'ananas avec la rondeur crémeuse de la noix de coco. Cette infusion est une option rafraîchissante et sans caféine qui peut être dégustée chaude ou froide.

Elle est souvent appréciée pour son goût sucré naturel, qui évoque les saveurs des îles tropicales. Cette infusion est parfaite pour se détendre et se rafraîchir par une chaude journée d'été ou pour apporter une touche exotique à vos moments de relaxation. Elle peut également être pour créer des cocktails et des boissons à base de thé originales.

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Une Question ?

Dès que le soleil fait son apparition, quoi de plus instinctif que de prendre place sur sa terrasse, si l’on a la chance d’en posséder une, sur son balcon ou tout simplement d’ouvrir la fenêtre et de s’installer confortablement sous ses rayons avec, à portée de la main, sa boisson rafraîchissante préférée ?

C’est vrai que ce sont des moments privilégiés que l’on ne céderait à personne !

L’importance du choix de la boisson n’est pas à laisser au seul hasard. Elle doit être délicieuse et désaltérante, pas trop sucrée, car cela annulerait sa bienfaisante sensation de fraîcheur.

C’est ici que je fais mon apparition, car pour accompagner ce moment de repos et de plénitude, quoi de plus approprié que de se préparer une infusion glacée ?

On m’a créé, spécialement, pour ça ! À partir d’une base rooibos.

 

Présentation de l’infusion ananas coco

Je suis un savant assemblage de rooibos rouge et d’arômes naturels d’ananas et de noix de coco. Le rooibos est une plante originaire d’Afrique du Sud. Elle y est moissonnée en début d’année dans la région de Cedarberg à 200 km au nord du Cap. Ses avantages : elle a une teneur très faible en tanin et est dépourvue de théine.

 

Les saveurs de l’infusion glacée ananas coco

Le rooibos en infusion me donne une très belle couleur orangée tirant sur le rouge. Son goût très doux légèrement boisé et épicé est renforcé par les saveurs d’ananas et de noix de coco assemblées, ici, simplement dans le but d’apporter une note exotique à la boisson. En la dégustant, selon les vœux de mes créateurs, vous pourrez oublier tout ce qui vous entoure et décoller vers les îles pour vous retrouver sur un transat, face à la mer à l’ombre des cocotiers.

 

L’utilisation de l’infusion glacée ananas coco

Me préparer est un jeu d’enfant, il suffit de me laisser infuser à température ambiante pendant 1 heure et de me mettre ensuite au réfrigérateur avant de me savourer glacée, avec ou sans sucre, selon votre goût. En infusion chaude, le soir, avant d’aller vous coucher, il faudra, simplement, me laisser infuser pendant 5 minutes dans de l’eau frémissante, pas bouillante. Sans théine ni caféine, je ne risque pas de contrarier votre sommeil, bien au contraire.

Si vous souhaitez pepser un peu votre boisson fraîche, n’hésitez pas à donner un petit tour de poivre noir (de Malabar, mon préféré) au moment de l’infusion. Le poivre possède la vertu de s’accorder à la perfection avec l’ananas.

 

Le saviez-vous ?

Le succès du rooibos ne se limite plus à l’Afrique du Sud, l’infusion de cette plante est même, de plus en plus, utilisée par des chefs de renom en cuisine. En bouillon, elle peut remplacer l’eau dans des plats chauds comme le tajine d’agneau aux pruneaux ou les risottos avec une mention spéciale pour le risotto tomate-parmesan. En dessert, le rooibos a fait son entrée parmi les ingrédients des crumbles et des carrot cakes.

Une bonne dose pour une tasse, c’est une cuillère à café bien bombée !

Fiche technique

Composition
Feuilles de menthe
Fleurs d’hibiscus
Guarana
L’arôme d’ananas
L’ortie
Maté vert du Brésil
Morceaux d’ananas
Thé vert
Ingédients
Rooibos rouge
Conseils
Laisser infuser une cuillère à café par tasse (20cl) 2 à 3 minutes dans une eau à peine frémissante.
ISBN
EAN13
UPC

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