Poivre Blanc de Penja Moulu
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Poivre blanc de Penja Moulu

Le poivre blanc de Penja moulu est une variété spéciale de poivre blanc originaire de la région de Penja au Cameroun. Il est fabriqué en broyant des baies de poivrier à maturité, qui ont été préalablement débarrassées de leur pulpe.

Ce poivre blanc  conserve la saveur délicate de la variété, avec un goût légèrement piquant. En cuisine.

Sa saveur douce le rend particulièrement adapté aux plats où l'on souhaite éviter la coloration sombre associée au poivre noir. Il est couramment utilisé dans les sauces, les plats de viande, de poisson, les soupes et les plats de légumes pour ajouter une touche de saveur piquante.

Il est apprécié pour sa polyvalence et sa capacité à rehausser la saveur des plats sans dominer les autres ingrédients.

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Description du Poivre Blanc de Penja Moulu 

Le Poivre Blanc de Penja Moulu est une épice raffinée originaire de la région de Penja, au Cameroun, en Afrique de l'Ouest. Ce poivre exceptionnel est récolté à maturité, puis subit un processus de transformation soigneux pour être moulu en une poudre fine. Il conserve la douceur caractéristique du Poivre Blanc de Penja, tout en offrant une commodité d'utilisation. Sa saveur subtile mais complexe en fait un condiment polyvalent, parfait pour rehausser une variété de plats sans dominer les autres ingrédients. Le Poivre Blanc de Penja Moulu est apprécié par les chefs et les amateurs de cuisine du monde entier pour sa qualité exceptionnelle.

Recette : Crème de poireaux au Poivre Blanc de Penja Moulu

Ingrédients :

  • 2 poireaux, nettoyés et tranchés

  • 2 cuillères à soupe de beurre

  • 1 cuillère à café de Poivre Blanc de Penja Moulu

  • 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés

  • 4 tasses de bouillon de légumes

  • 1/2 tasse de crème épaisse

  • Sel au goût

  • Ciboulette fraîche hachée pour garnir (facultatif)

Préparation :

  1. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les poireaux tranchés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

  2. Saupoudrez le Poivre Blanc de Penja Moulu sur les poireaux et mélangez bien.

  3. Ajoutez les dés de pommes de terre et le bouillon de légumes dans la casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.

  4. À l'aide d'un mixeur plongeant, réduisez le mélange en une purée lisse.

  5. Incorporez la crème épaisse et remuez jusqu'à ce que la crème soit bien intégrée. Chauffez la soupe à feu doux, mais ne la faites pas bouillir.

  6. Assaisonnez avec du sel au goût.

  7. Servez chaud, garni de ciboulette fraîche hachée si vous le souhaitez.

Chiffres sur le produit 

  • Le Poivre Blanc de Penja Moulu est une variante du Poivre Blanc de Penja, originaire de la région de Penja, au Cameroun.

  • Il est caractérisé par sa saveur douce et subtile, et il est moulu en une poudre fine pour plus de commodité.

  • Le poivre est récolté à maturité pour obtenir la meilleure qualité.

  • Il est largement apprécié pour sa polyvalence en cuisine.

Histoire du Poivre Blanc de Penja Moulu

Le Poivre Blanc de Penja Moulu perpétue une tradition de qualité et de savoir-faire qui remonte à des générations dans la région de Penja, au Cameroun. Le poivre de Penja est depuis longtemps reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son goût subtil. La transformation en une poudre fine facilite son utilisation en cuisine tout en conservant son caractère délicat. L'histoire du Poivre Blanc de Penja Moulu reflète l'engagement envers la qualité qui caractérise la production de cette épice de renommée mondiale.

 

 

Fiche technique

Traces
CELERI
GLUTEN
MOUTARDE
SESAME
SULFITES
ISBN
EAN13
UPC
Poivre blanc de Penja Moulu
Avis à propos du produit
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9.8/10


Basé sur 13 avis

  • 5

    Je viens de le recevoir

  • 5

    Excellent

  • 3

    Sent bon le poivre

  • 5

    Un poivre d'exception que je recommande aux vrais amateurs de poivres forts mais remarquable. Un régal sur tout les aliments, aussi bien les viandes que les plats préparés.

  • 5

    très bon produit

  • 5

    bon

  • 5

    Excellent

  • 5

    je n'ai pas encore utilisé

  • 5

    envoi très rapide et très bon produits

  • 5

    TB



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