Vente mélange de graines à roussir au poids et en sachet refermable.
Il se compose de : Cumin, Fenugrec et Moutarde jaune.
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Les graines à roussir commercialisées par Epices du Monde se composent de :
Cumin, Fenugrec et Moutarde jaune
Utilisées principalement dans la cuisine antillaise pour la préparation des colombos et cabris, les graines à roussir s'emploient plus généralement pour toute cuisson où l'on fait "roussir" la viande.
Il faut respecter le principe suivant : faire revenir quelques secondes les graines dans une poêle sans matière grasse puis ajouter votre viande et les autres ingrédients.
Idéal également pour faire mariner viandes et poissons.
Fiche technique
Murielle p.
Bonnes
Sophie B.
très bien
Josette G.
Très bien
Marie-Paule h.
parfait
Delphine C.
Parfait
Alain m.
conforme a la cde
Charles K.
bien
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