Avec le chou, le poireau et la pomme de terre, je suis l'un des légumes les plus populaires ainsi que le patriarche des oignons, échalotes, ciboulettes et rocamboles.
Vente d'ail en poudre au poids, en sachet refermable. Je suis l'ingrédient réputé de l'aïoli provençal et des persillades. Cru ou cuit, je viendrai relever l'ensemble de vos plats.
Sécurité
Livraison
Une Question ?
On me connaît communément sous le nom d'ail, mais d'autres me préfèrent sous le nom de mélasse du pauvre, rose puante, thériaque des pauvres ou encore thériaque des paysans.
Je suis une plante vivace de la famille des liliacées. Longtemps cultivée essentiellement en Asie centrale, mon territoire s'étend aujourd'hui au monde entier.
Je me présente traditionnellement sous la forme de bulbes aussi appelés 'tête d'ail' qui se composent de caïeux (gousses d'ail).
Épices du Monde me vend sous forme d'ail en poudre ou d'ail semoule afin de faciliter mon utilisation.
Ingrédient réputé de l'aïoli provençal et des persillades, cru ou cuit, en semoule ou en poudre, je viendrai relever l'ensemble de vos plats de viande, de charcuterie et vos mayonnaises.
Bien dosé, j'apporterai également une note piquante à vos salades.
Conseil : cuit à point, je perds une partie de mon goût et de mon odeur, ce qui me permet alors d'être mieux supporté par l'ensemble des palais.
J'ai fait mes débuts 450 ans avant J.C., sous la forme d'une inscription gravée sur la pyramide de Ghizeh. Celle-ci servait à rappeler que chaque matin, une gousse d'ail était distribuée à chaque ouvrier travaillant à son édification afin de lui donner des forces.
Outre mes pouvoirs de force, on me prête des vertus sexuelles. Henri IV aurait eu les lèvres frottées d'ail à la naissance, ce qui lui aurait valu d'être un grand amateur de femmes.
Plus de 24 millions de tonnes d'ail sont produites chaque année dans le monde soit 770 kg chaque seconde.
44% de cette production provient de Chine.
La France, quant à elle produit 20 000 tonnes par an ce qui la place au 37ème rang.
L'Espagne (11ème au classement) est le premier pays européen producteur avec 1,73 million de tonnes.
Fiche technique
Stephane C.
original et très bon.
Brigitte R.
J’adore l’ail en poudre il faut juste bien mélanger pour que cela ne fasse pas de grumeaux le goût est la
Celine R.
??
Nathalie T.
Super, exactement ce que que je voulais ! En poudre comme je souhaitais. Merci, je recommande
Brigitte R.
PARFAIT
Brigitte R.
Parfait
Louise B.
Très odorant
Marie-Hélène C.
Très bon.
Melissa G.
Parfait
Damien S.
?
Vous aimerez aussi
Avec le chou, le poireau et la pomme de terre, je suis l'un des légumes les plus populaires ainsi que le patriarche des oignons, échalotes, ciboulettes et rocamboles.
Vente d'ail en poudre au poids, en sachet refermable. Je suis l'ingrédient réputé de l'aïoli provençal et des persillades. Cru ou cuit, je viendrai relever l'ensemble de vos plats.
