{"id":905,"date":"2017-11-29T09:07:58","date_gmt":"2017-11-29T08:07:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicesdumonde.com\/blog\/?p=905"},"modified":"2018-01-23T09:41:09","modified_gmt":"2018-01-23T08:41:09","slug":"oeufs-cocotte-aux-oignons-grilles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/oeufs-cocotte-aux-oignons-grilles\/","title":{"rendered":"Oeufs cocotte aux oignons grill\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n\n
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Au\u00a0 rayon des aides culinaires bien pratiques et bien go\u00fbteuses, j\u2019ai nomm\u00e9 les oignons grill\u00e9s s\u00e9ch\u00e9s ! J\u2019utilise r\u00e9guli\u00e8rement ces derniers pour relever des l\u00e9gumes, des viandes, des tartes sal\u00e9es, ou bien encore des sauces. Bref, de vrais passe-partout en cuisine.<\/p>\n

Derni\u00e8rement, j\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 des \u0153ufs cocotte aux petits oignons grill\u00e9s en lani\u00e8res qui nous ont bien r\u00e9gal\u00e9s et que je referai rapidement je pense : ils ont sublim\u00e9 ce petit plat tout simple et lui ont m\u00eame rajout\u00e9 de la finesse. Un vrai r\u00e9gal \u00e0 port\u00e9e de tous ! Allez suivez le guide !<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> environ 10 minutes
\nTemps de cuisson :<\/strong> environ 10-15 minutes
\nMat\u00e9riel sp\u00e9cifique n\u00e9cessaire :<\/strong> 4 mini cocottes ou \u00e9quivalent<\/p>\n

Ingr\u00e9dients de la recette d\u2019\u0153ufs\u00a0cocotte aux petits oignons grill\u00e9s :<\/b><\/span><\/h2>\n

Pour 2 personnes, il faut compter :<\/strong>
\n– 2 \u0153ufs
\n– 2 c. \u00e0 soupe d\u2019<\/span>oignons grill\u00e9s en lani\u00e8res<\/span><\/a><\/span><\/strong>
\n– Un peu d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale (ici j’ai choisi de l’huile de noisette, vous pouvez aussi opter pour de l’huile de noix ou de l’huile d’olive si vous avez que \u00e7a).
\n– du sel
\n– du poivre
\n– et un peu de parmesan<\/p>\n

Pr\u00e9paration de la recette d\u2019\u0153ufs cocotte aux petits oignons grill\u00e9s :<\/strong><\/span><\/h2>\n

– Commencez par faire pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (soit thermostat 6)
\n– S\u00e9parez ensuite d\u00e9licatement les blancs des jaunes d\u2019\u0153ufs.
\n– Montez les blancs en neige\u00a0 jusqu’\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration bien ferme et ajoutez-y une pinc\u00e9e de sel.
\n– Disposez ensuite la moiti\u00e9 des blancs en neige dans chaque mini-cocotte.
\n– Modelez un creux en surface des blancs en neige avec une cuill\u00e8re et d\u00e9posez-y un jaune d\u2019\u0153uf.
\n– Parsemez ensuite chaque cocotte d\u2019oignons grill\u00e9s, d\u2019un peu de parmesan et d\u2019un filet d\u2019huile de noisette.
\n–\u00a0Puis salez et poivrez \u00e0 votre convenance.
\n– Enfournez\u00a0 vos 4 mini cocottes pour 10 minutes environ, sans couvercle. Et voil\u00e0 le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n

Vous pouvez servir ces d\u00e9licieux \u0153ufs cocottes avec une petite soupe ou une assiette de l\u00e9gumes verts.<\/p>\n

Retrouvez sur notre blog bien d’autres recettes de cuisine facile et notamment une recette de cake tomates cerises feta & graines de courge<\/strong><\/span><\/a>, de tartines aux champignons de Paris & \u00e0 la ciboulette<\/strong><\/span><\/a> ou bien encore de l\u00e9gumes farcis aux \u00e9pices Rabelais.<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Bon app\u00e9tit !<\/span><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Au\u00a0 rayon des aides culinaires bien pratiques et bien go\u00fbteuses, j\u2019ai nomm\u00e9 les oignons grill\u00e9s s\u00e9ch\u00e9s ! J\u2019utilise r\u00e9guli\u00e8rement ces derniers pour relever des l\u00e9gumes, des viandes, des tartes sal\u00e9es, ou bien encore des sauces. Bref, de vrais passe-partout en cuisine. Derni\u00e8rement, j\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 des \u0153ufs cocotte aux petits oignons grill\u00e9s en lani\u00e8res qui … <\/p>\n

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