{"id":847,"date":"2017-11-09T10:42:50","date_gmt":"2017-11-09T09:42:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicesdumonde.com\/blog\/?p=847"},"modified":"2017-11-09T10:42:50","modified_gmt":"2017-11-09T09:42:50","slug":"pommes-damour-a-la-cannelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/pommes-damour-a-la-cannelle\/","title":{"rendered":"Pommes d&rsquo;amour \u00e0 la cannelle"},"content":{"rendered":"\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;847&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 vote)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Pommes d\\u0026#039;amour \u00e0 la cannelle&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Rate this post<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aujourd&rsquo;hui, je vous emm\u00e8ne \u00e0 la f\u00eate foraine direction les man\u00e8ges, les churros, la barbe \u00e0 papa mais surtout les les jolies et app\u00e9tissantes pommes d&rsquo;amour. Des confiseries au caramel que j&rsquo;ai agr\u00e9ment\u00e9 de cannelle pour un maximum de saveurs !<\/p>\n<p>Attention \u00e7a colle aux dents !<\/p>\n<p><strong>Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 10 minutes<br \/>\n<strong>Temps de cuisson :<\/strong> 10 minutes<br \/>\n<strong>Mat\u00e9riel sp\u00e9cifique requis :<\/strong> 4 piques \u00e0 bois, thermom\u00e8tre de cuisson (facultatif)<\/p>\n<h2><span style=\"color: #339966;\"><strong>Ingr\u00e9dients de la recette de pommes d&rsquo;amour \u00e0 la cannelle :<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Pour r\u00e9aliser 4 pommes au caramel<\/p>\n<ul>\n<li>4 pommes bio<\/li>\n<li>4 piques en bois (de type piques \u00e0 brochette)<\/li>\n<li>400 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>7 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;eau (soit environ 100 ml)<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de <a href=\"https:\/\/www.epicesdumonde.com\/epices-pures\/532-cannelle-moulue.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #339966;\"><strong>cannelle moulue<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel ou de sirop d&rsquo;\u00e9rable (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong><span style=\"color: #339966;\">Pr\u00e9paration de la recette de pommes d&rsquo;amour \u00e0 la cannelle :<\/span><\/strong><\/h2>\n<ul class=\"list-number\">\n<li>Commencez par placer les pommes dans un grand saladier puis\u00a0 recouvrez-les d\u2019eau bouillante. Cela permettra d&rsquo;enlever la cire qui recouvre vos pommes qu&rsquo;elles soient bio ou non et ce pour permettre au caramel de bien adh\u00e9rer sur leur peau.<\/li>\n<li>S\u00e9chez les bien ensuite puis retirez leur les queues.<\/li>\n<li>Ins\u00e9rez ensuite un pique en bois au centre de chaque pomme.<\/li>\n<li>Prenez ensuite la grille de votre four et disposez la sur un grand r\u00e9cipient pr\u00e9alablement recouvert de papier de cuisson de mani\u00e8re \u00e0 ce que l&rsquo;exc\u00e8s de caramel tombe dedans.<\/li>\n<li>Versez ensuite dans une casserole le sucre en poudre et l&rsquo;eau et laissez cuire \u00e0 feu moyen environ 5 minutes. Le sucre doit fondre enti\u00e8rement sans laisser de cristaux.<\/li>\n<li>Lorsque le m\u00e9lange commence \u00e0 colorer remuez doucement.<\/li>\n<li>D\u00e8s que le caramel prend une jolie couleur dor\u00e9e ( \u00e0 140\u00b0 pour ceux qui ont un thermom\u00e8tre de cuisson), retirez la casserole du feu et ajoutez y la cannelle et le miel (ou le sirop d&rsquo;\u00e9rable) puis remuez bien le tout.<\/li>\n<li>Plongez ensuite les pommes une \u00e0 une dans le caramel en les tenant par la pique en bois et tournez bien la pique pour bien r\u00e9partir uniform\u00e9ment le caramel.<\/li>\n<li>Placez les ensuite sur votre grille pour \u00e9liminer le surplus de caramel.<\/li>\n<li>Renouvelez cette \u00e9tape avec le reste de vos pommes.<\/li>\n<li>Laissez reposer environ 30 minutes puis d\u00e9gustez vos pommes d&rsquo;amour \u00e0 la cannelle.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les pommes d&rsquo;amour peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 l&rsquo;avance. Il faut juste veiller \u00e0 bien les conserver dans un endroit sec.<\/p>\n<h2><strong><span style=\"color: #339966;\">Bonne d\u00e9gustation !<\/span><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Aujourd&rsquo;hui, je vous emm\u00e8ne \u00e0 la f\u00eate foraine direction les man\u00e8ges, les churros, la barbe \u00e0 papa mais surtout les les jolies et app\u00e9tissantes pommes d&rsquo;amour. Des confiseries au caramel que j&rsquo;ai agr\u00e9ment\u00e9 de cannelle pour un maximum de saveurs ! Attention \u00e7a colle aux dents ! Temps de pr\u00e9paration : 10 minutes Temps &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/pommes-damour-a-la-cannelle\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;Pommes d&rsquo;amour \u00e0 la cannelle&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":852,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11,178],"tags":[653,650,44,648,647,652,651,646,649],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/847"}],"collection":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=847"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/847\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":855,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/847\/revisions\/855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=847"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=847"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=847"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}