{"id":732,"date":"2017-11-01T08:45:42","date_gmt":"2017-11-01T07:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicesdumonde.com\/blog\/?p=732"},"modified":"2017-11-01T08:45:42","modified_gmt":"2017-11-01T07:45:42","slug":"mini-clafoutis-aux-baies-de-goji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/mini-clafoutis-aux-baies-de-goji\/","title":{"rendered":"Mini-clafoutis aux baies de goji"},"content":{"rendered":"\n\n
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Connaissez-vous les\u00a0baies de goji<\/strong>\u00a0? Ces petites baies rouges \u00e0 la saveur l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e, souvent vendues s\u00e9ch\u00e9es en France. Elles sont cultiv\u00e9es et consomm\u00e9es en Asie depuis des mill\u00e9naires. Ces baies sont particuli\u00e8rement r\u00e9put\u00e9es pour leurs vertus m\u00e9dicinales, et sont pleines d\u2019anti-oxydants, de vitamines, de min\u00e9raux, d\u2019oligo\u00e9l\u00e9ments\u2026 Bref le grignotage id\u00e9al, puisqu’il s’agit d’un v\u00e9ritable super aliment \u00e0 l’instar du curcuma<\/strong><\/span><\/a> ou encore de la spiruline<\/b><\/span><\/a>.<\/p>\n

Cette semaine, j\u2019ai int\u00e9gr\u00e9 ces petites baies rouges dans un dessert qui s\u2019est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 vraiment d\u00e9licieux : des\u00a0clafoutis<\/strong>\u00a0en version individuelle. Pour cela j\u2019ai tout d’abord r\u00e9hydrat\u00e9 les baies de goji avec de l\u2019eau chaude additionn\u00e9e d\u2019un peu de miel, et d\u2019un soup\u00e7on de cannelle moulue. Le r\u00e9sultat \u00e9tait top ! Venez tester !<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 20-25 minutes
\nTemps de cuisson :<\/strong> 20 minutes
\nMat\u00e9riel n\u00e9cessaire :<\/strong> 4 mini ramequins<\/p>\n

Ingr\u00e9dients de la recette de m<\/strong>ini-clafoutis aux baies de goji\u00a0:<\/strong><\/span><\/h2>\n

Pour obtenir 4 minis clafoutis\u00a0<\/strong><\/p>\n