{"id":431,"date":"2017-10-09T17:15:55","date_gmt":"2017-10-09T15:15:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicesdumonde.com\/blog\/?p=431"},"modified":"2017-11-01T09:53:36","modified_gmt":"2017-11-01T08:53:36","slug":"banana-bread-cajou-muscade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/banana-bread-cajou-muscade\/","title":{"rendered":"Banana bread cajou \/ muscade"},"content":{"rendered":"\n\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n Rate this post<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n

Le\u00a0banana bread<\/strong>, ou cake \u00e0 la banane est un incontournable de la cuisine am\u00e9ricaine et anglo-saxonne, qui se d\u00e9guste au petit d\u00e9jeuner ou \u00e0 l\u2019heure du go\u00fbter. J\u2019en r\u00e9alise de temps en temps, et j\u2019adore cela car la banane apporte un moelleux incroyable ! Ce g\u00e2teau est tr\u00e8s go\u00fbteux, peu gras et original, bref \u00e0 faire et refaire !<\/p>\n

Cette fois, j\u2019ai am\u00e9lior\u00e9 ma recette de base en y ajoutant des\u00a0noix de cajou<\/strong>\u00a0pour le croquant, et de la\u00a0noix de muscade r\u00e2p\u00e9e<\/strong>\u00a0pour le go\u00fbt : ce fut un vrai d\u00e9lice !\u00a0 L\u2019ajout de cette \u00e9pice est vraiment int\u00e9ressant dans cette recette, elle rehausse le go\u00fbt des bananes et des noix de cajou.<\/p>\n

La noix de muscade r\u00e2p\u00e9e ou moulue s\u2019utilise dans les plats sal\u00e9s \u2013 elle rel\u00e8ve les sauces blanches, les pur\u00e9es, les blanquettes, les gratins, les souffl\u00e9s et toute pr\u00e9paration \u00e0 base de fromage \u2013 mais aussi dans les plats sucr\u00e9s : g\u00e2teaux, biscuits\u2026 notamment dans la p\u00e2tisserie anglaise.<\/p>\n

– Temps de pr\u00e9paration :\u00a0<\/strong>10 min
\n– Temps de cuisson :\u00a0<\/strong>45 minutes
\n– Mat\u00e9riel requis :<\/strong> aucun<\/p>\n

Ingr\u00e9dients de la recette du Banana bread cajou \/ muscade :<\/strong><\/span><\/h2>\n

– 3 bananes
\n– 2 \u0153ufs
\n– 150 g de farine
\n– 70 g de beurre
\n– 100 g de noix de cajou concass\u00e9es grossi\u00e8rement
\n– 150 g de sucre
\n– 1\/2 sachet de levure chimique
\n– et pour finir 1 c. \u00e0 soupe de noix de muscade<\/span><\/strong><\/a><\/span> r\u00e2p\u00e9e ou moulue<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Pr\u00e9paration\u00a0de la recette du Banana bread cajou \/ muscade :<\/strong><\/span><\/h2>\n

– Faites chauffer le four th. 6 (soit \u00e0 180\u00b0).
\n– Dans un saladier, m\u00e9langez les \u0153ufs, le sucre et le beurre fondu.
\n– A l\u2019aide d\u2019une fourchette, \u00e9crasez 2 bananes dans un petit bol. Ajoutez la pulpe de bananes dans le saladier et m\u00e9langez.
\n– Tamisez la farine et la levure au dessus du saladier, et m\u00e9langez encore.
\n– Ajoutez les noix de cajou, la muscade et de sel. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 ce que vous obteniez une p\u00e2te homog\u00e8ne.
\n– Coupez en d\u00e9s la derni\u00e8re banane et incorporez ces derniers \u00e0 la p\u00e2te.
\n– Versez la p\u00e2te dans un moule \u00e0 manqu\u00e9 beurr\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9 et faites cuire environ 45 minutes au four th. 6 (soit \u00e0 180\u00b0) .
\nSi le g\u00e2teau brunit trop vite, prot\u00e9gez-le \u00e0 l\u2019aide d\u2019une feuille de papier alu.
\n– D\u00e9gustez ti\u00e8de ou froid, avec un bon bol de lait .<\/p>\n

 <\/p>\n

Bon app\u00e9tit !<\/span><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le\u00a0banana bread, ou cake \u00e0 la banane est un incontournable de la cuisine am\u00e9ricaine et anglo-saxonne, qui se d\u00e9guste au petit d\u00e9jeuner ou \u00e0 l\u2019heure du go\u00fbter. J\u2019en r\u00e9alise de temps en temps, et j\u2019adore cela car la banane apporte un moelleux incroyable ! Ce g\u00e2teau est tr\u00e8s go\u00fbteux, peu gras et original, bref \u00e0 … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Banana bread cajou \/ muscade »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":435,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[411,11],"tags":[414,300,8,327,415,416],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431"}],"collection":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=431"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":740,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431\/revisions\/740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}