{"id":138,"date":"2017-08-08T14:34:21","date_gmt":"2017-08-08T12:34:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicesdumonde.com\/blog\/?p=138"},"modified":"2018-01-23T09:39:00","modified_gmt":"2018-01-23T08:39:00","slug":"houmous-specialite-libanaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/houmous-specialite-libanaise\/","title":{"rendered":"Houmous (sp\u00e9cialit\u00e9 libanaise)"},"content":{"rendered":"\n\n
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Je suis all\u00e9e il y a peu dans un restaurant libanais manger des \u00ab mezze \u00bb, ces petits plats tous aussi bon les uns que les autres, \u00e0 partager et \u00e0 manger \u00e0 la main\u2026 J\u2019y ai d\u00e9gust\u00e9 un tr\u00e8s bon\u00a0houmous<\/strong><\/span>, qui m\u2019a tellement plu que le lendemain \u00e0 la maison, j\u2019ai mis au point ma propre recette pour en manger aussi souvent que je veux ! .<\/p>\n

Le houmous est une pur\u00e9e \u00e0 base de pois chiches, qu\u2019on peut consommer sur des tartines, des crackers, du pain azyme\u2026 On peut aussi le servir comme sauce pour y tremper des b\u00e2tonnets de l\u00e9gumes (carottes, concombres, endives\u2026), c\u2019est d\u00e9licieux, et tr\u00e8s tr\u00e8s simple \u00e0 faire !<\/p>\n

Voici donc la recette que j\u2019ai r\u00e9alis\u00e9e, un vrai d\u00e9lice !<\/p>\n

On y trouve notamment des pois chiches, de la\u00a0coriandre<\/span><\/a>,<\/strong><\/span> du\u00a0cumin<\/span><\/a><\/strong>\u2026<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration : <\/strong>5 minutes<\/p>\n

Ingr\u00e9dients de la recette du houmous, sp\u00e9cialit\u00e9 libanaise :<\/strong><\/span><\/h2>\n

Pour un gros bol de Houmous :<\/span><\/p>\n