{"id":1195,"date":"2018-03-23T11:06:12","date_gmt":"2018-03-23T10:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicesdumonde.com\/blog\/?p=1195"},"modified":"2018-03-30T15:04:43","modified_gmt":"2018-03-30T13:04:43","slug":"boulettes-de-boeuf-au-basilic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/boulettes-de-boeuf-au-basilic\/","title":{"rendered":"Boulettes de b\u0153uf au basilic"},"content":{"rendered":"\n\n
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Aujourd’hui je vous propose une recette tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser en seulement 30 minutes top chrono : des boulettes de viande au basilic. Savoureuses et tellement faciles \u00e0 manger, elles combleront petits et grands. Alors fa\u00eetes leur plaisir en toute simplicit\u00e9\u00a0 avec des boulettes de viande maison !<\/p>\n

Un r\u00e9gal avec une cuisine sans prise de t\u00eate on adore !<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nTemps de cuisson :<\/strong> 15 minutes
\nMat\u00e9riel sp\u00e9cifique n\u00e9cessaire :<\/strong> aucun<\/p>\n

Ingr\u00e9dients de la recette de\u00a0Boulettes de b\u0153uf au basilic :<\/strong><\/span><\/h2>\n

Pour 4 personnes<\/strong>
\n– 400 gr de boeuf hach\u00e9
\n– 500 gr de sauce tomate fait maison<\/strong><\/span><\/a>
\n– 2 tranches de pain de mie sans cro\u00fbte
\n– 5 c\u00e0s de lait
\n– 1 oeuf
\n– 3 c\u00e0s d’emmental rap\u00e9
\n– 2 c\u00e0s d’huile d’olive
\n– 4 c\u00e0c de basilic entier<\/strong><\/span><\/a> (dont 2 en touche finale)
\n– du sel
\n– et du poivre<\/p>\n

Pr\u00e9paration\u00a0de la recette de\u00a0Boulettes de b\u0153uf au basilic :<\/strong><\/span><\/h2>\n

– Commencez par verser dans un saladier la viande hach\u00e9e, l\u2019\u0153uf, l’emmental r\u00e2p\u00e9 et les 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de basilic entier.
\n– M\u00e9langez bien le tout puis salez ( comptez 2 tours de moulin) et poivrez ( comptez 3 tours de moulin) votre pr\u00e9paration.
\n– Dans un second r\u00e9cipient, disposez les tranches de pain de mie puis ajoutez le lait et laissez tremper 2-3 minutes.
\n– Pressez ensuite le pain de mie dans vos main pour \u00e9liminer le surplus de lait et incorporez le pain de mie \u00e0 votre pr\u00e9paration de viande hach\u00e9e.
\n– M\u00e9langez bien le tout une nouvelle fois.
\n– Fa\u00e7onnez ensuite de petites boulettes entre vos mains ( plus elles seront petites, plus vite elle seront cuites…) puis passez les rapidement sous l’eau froide.
\n– Prenez ensuite une po\u00eale, versez y l’huile d’olive et fa\u00eetes y revenir vos boulettes pendant au moins 2 minutes de part et d’autre.
\n– Ajoutez ensuite la sauce tomate maison et laissez cuire encore 10 minutes en remuant de temps \u00e0 autre.
\n– Avant de d\u00e9guster parsemez vos boulettes avec le restant de basilic.
\n– Servez avec une pur\u00e9e maison et voil\u00e0 le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n

Bon app\u00e9tit !<\/strong><\/span><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Aujourd’hui je vous propose une recette tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser en seulement 30 minutes top chrono : des boulettes de viande au basilic. Savoureuses et tellement faciles \u00e0 manger, elles combleront petits et grands. Alors fa\u00eetes leur plaisir en toute simplicit\u00e9\u00a0 avec des boulettes de viande maison ! Un r\u00e9gal avec une cuisine sans … <\/p>\n

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