{"id":1166,"date":"2018-03-19T14:07:54","date_gmt":"2018-03-19T13:07:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicesdumonde.com\/blog\/?p=1166"},"modified":"2018-03-19T14:07:54","modified_gmt":"2018-03-19T13:07:54","slug":"boulettes-de-poulet-au-sesame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/boulettes-de-poulet-au-sesame\/","title":{"rendered":"Boulettes de poulet au s\u00e9same"},"content":{"rendered":"\n\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n Rate this post<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n

 <\/p>\n

Aujourd’hui je vous propose de r\u00e9aliser de jolies et savoureuses boulettes de poulet au s\u00e9same. J’ai choisi le s\u00e9same dor\u00e9 pour ma recette mais\u00a0(ou vous pouvez aussi opter pour du s\u00e9same blanc<\/span><\/strong><\/a>,<\/span> du s\u00e9same noir<\/span><\/strong><\/a>,<\/span> du s\u00e9same au wasabi<\/span><\/strong><\/a>,<\/span> ou encore du s\u00e9same \u00e0 la prune<\/span><\/strong><\/a>).<\/span><\/p>\n

C’est \u00e0 la fois frais et gourmand, je fond litt\u00e9ralement devant ces petites bouch\u00e9es !<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 20 minutes environ
\nTemps de cuisson :<\/strong> 15 minutes
\nMat\u00e9riel sp\u00e9cifique n\u00e9cessaire :<\/strong> 1 mixeur, du papier sulfuris\u00e9<\/p>\n

Ingr\u00e9dients de la recette de\u00a0Boulettes de poulet au s\u00e9same :<\/strong><\/span><\/h2>\n

Pour r\u00e9aliser 20 \u00e0 25 bouch\u00e9es :<\/strong>
\n– 1 tranche de pain de mie (du 100 % mie de pr\u00e9f\u00e9rence)
\n– 350 gr de blancs de poulet
\n– 1 c\u00e0s de cerfeuil entier<\/strong><\/span><\/a>
\n– 1\/2 c\u00e0c de cardamome verte moulue<\/strong><\/span><\/a>
\n– 1 pinc\u00e9e de piment de Cayenne moulu<\/strong><\/span><\/a>
\n– et 3 c\u00e0s de graines de s\u00e9same dor\u00e9<\/span><\/strong> <\/span><\/a>\u00a0dont 2 pour la d\u00e9coration finale<\/p>\n

Pr\u00e9paration de la recette de\u00a0Boulettes de poulet au s\u00e9same :<\/span><\/strong><\/h2>\n

– Commencez par faire pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (soit thermostat 6).
\n– Prenez ensuite votre tranche de pain de mie et \u00f4tez lui la cro\u00fbte s’il ne s’agit pas de 100% mie.
\n– Passez le ensuite sous un filet d’eau froide puis essorez le et \u00e9miettez le dans un r\u00e9cipient.
\n– Prenez votre bol de mixeur et versez y le cerfeuil entier, la cardamome verte moulue, le piment de Cayenne et le pain de mie \u00e9miett\u00e9.
\n– Puis actionnez votre mixeur.
\n– Ajoutez ensuite dans le bol du mixeur les graines de s\u00e9same et le blancs de boulet.
\n– Actionnez de nouveau le mixeur.
\n– Formez ensuite de petites boules de la taille d’une grosse noix. Il faudra les faire plus petites si vous souhaitez les proposer \u00e0 l’ap\u00e9ro avec une pique.
\n– Puis roulez les une \u00e0 une dans les graines de s\u00e9same restantes et disposez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfuris\u00e9.
\n– Enfournez le tout \u00e0 180\u00b0C et laissez cuire environ 15 minutes en surveillant bien la cuisson.
\n– Servez chaud ou froid selon votre pr\u00e9f\u00e9rence. Et voil\u00e0 le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n

Bon app\u00e9tit !<\/span><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Aujourd’hui je vous propose de r\u00e9aliser de jolies et savoureuses boulettes de poulet au s\u00e9same. J’ai choisi le s\u00e9same dor\u00e9 pour ma recette mais\u00a0(ou vous pouvez aussi opter pour du s\u00e9same blanc, du s\u00e9same noir, du s\u00e9same au wasabi, ou encore du s\u00e9same \u00e0 la prune). C’est \u00e0 la fois frais et gourmand, je … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Boulettes de poulet au s\u00e9same »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[12,96],"tags":[827,860,428,102,559,114],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1166"}],"collection":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1166"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1186,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1166\/revisions\/1186"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}