{"id":1141,"date":"2018-03-12T15:05:37","date_gmt":"2018-03-12T14:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicesdumonde.com\/blog\/?p=1141"},"modified":"2018-03-12T15:05:37","modified_gmt":"2018-03-12T14:05:37","slug":"torsades-feuilletees-aux-epices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicesdumonde.com\/blog\/torsades-feuilletees-aux-epices\/","title":{"rendered":"Torsades feuillet\u00e9es aux \u00e9pices"},"content":{"rendered":"\n\n
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Aujourd’hui je vous propose une recette simple \u00e0 r\u00e9aliser qui ravira vos amis pour l’ap\u00e9ritif : des torsades feuillet\u00e9es aux \u00e9pices. Du croustillant, de la couleur et une multitude de saveurs what else ?<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nTemps de cuisson :<\/strong> 5 \u00e0 10 minutes
\nMat\u00e9riel sp\u00e9cifique n\u00e9cessaire :<\/strong> 1 pinceau de cuisine, papier sulfuris\u00e9<\/p>\n

Ingr\u00e9dients de la recette de torsades feuillet\u00e9es aux \u00e9pices :<\/strong><\/span><\/h2>\n

Pour r\u00e9aliser une quinzaine de torsades :<\/strong>
\n– 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e
\n– 1 c\u00e0c de cumin moulu<\/span><\/strong><\/a>
\n– 1 c\u00e0c de curry madras<\/strong><\/span><\/a>
\n– 1 c\u00e0c de paprika<\/strong><\/span><\/a>
\n– 1 c\u00e0c de graines de cumin<\/strong><\/span><\/a>
\n– 1 c\u00e0c de graines de s\u00e9same au wasabi<\/strong><\/span><\/a>
\n–\u00a0et 1 c\u00e0c de graines de pavot bleu<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Vous pouvez opter pour bien d’autres \u00e9pices comme du piment de Cayenne moulu<\/strong><\/span><\/a>, du poivron rouge concass\u00e9<\/strong><\/span><\/a> ou encore pour des herbes aromatiques telles que l’origan<\/strong><\/span><\/a>.<\/p>\n

Pr\u00e9paration\u00a0de\u00a0<\/strong><\/span>la recette de torsades feuillet\u00e9es aux \u00e9pices:<\/strong><\/span><\/h2>\n

– Commencez par faire pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0 (soit thermostat 6-7).
\n– Prenez ensuite votre p\u00e2te feuillet\u00e9e et d\u00e9roulez la sur votre plan de travail.
\n– D\u00e9coupez la de mani\u00e8re \u00e0 obtenir un rectangle de dimensions 20×25 cm.
\n– Puis partagez ce rectangle en trois parties \u00e9gales dans le sens de la longueur.
\n– Badigeonnez chaque partie d’eau \u00e0 l’aide d’un pinceau de fa\u00e7on \u00e0 ce que les \u00e9pices adh\u00e8rent bien \u00e0 la p\u00e2te.
\n– Sur la premi\u00e8re bande saupoudrez de cumin en poudre et de graines de cumin sur les deux faces en veillant \u00e0 arroser le recto et le verso de la p\u00e2te pour une meilleure adh\u00e9sion des condiments.
\n– Fa\u00eetes de m\u00eame sur la deuxi\u00e8me p\u00e2te avec le curry madras et les graines de pavot bleu.
\n– et pour la troisi\u00e8me saupoudrez de paprika et de graines de s\u00e9same au wasabi (c’est clairement le m\u00e9lange que je pr\u00e9f\u00e8re).
\n– D\u00e9coupez ensuite de fines bandelettes dans chaque partie dans le sens de la longueur (comptez entre 4 \u00e0 6 bandelettes par partie suivant l’\u00e9paisseur que vous souhaitez obtenir pour vos torsades).
\n– Disposez ensuite vos torsades feuillet\u00e9es aux \u00e9pices sur une plaque du four recouverte de papier sulfuris\u00e9.
\n– Enfournez 5 \u00e0 10 minutes \u00e0 180 \u00b0 en surveillant bien la cuisson. Et voil\u00e0 le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n

Bonne d\u00e9gustation !<\/strong><\/span><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Aujourd’hui je vous propose une recette simple \u00e0 r\u00e9aliser qui ravira vos amis pour l’ap\u00e9ritif : des torsades feuillet\u00e9es aux \u00e9pices. Du croustillant, de la couleur et une multitude de saveurs what else ? Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes Temps de cuisson : 5 \u00e0 10 minutes Mat\u00e9riel sp\u00e9cifique n\u00e9cessaire : 1 pinceau … <\/p>\n

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