Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une délicieuse tarte salée au fromage de chèvre, à la courgette et aux lardons avec de la noix de muscade pour rehausser le goût. C’est simple et rapide alors à vous de jouer !
Temps de préparation : environ 20 minutes
Temps de cuisson : environ 45 minutes
Ingrédients de la recette de la tarte au chèvre, courgette, lardons et muscade :
– 1 pâte feuilletée
– 200 gr de lardons natures
– 3 œufs
– 20 cl de crème liquide entière
– 1 bûche de chèvre
– 70 gr d’emmental
– 1 courgette
– De la noix de muscade moulue
– Sel, poivre
Préparation de la recette de la tarte au chèvre, courgette, lardons et muscade :
– Commencer par préchauffer le four à chaleur tournante à 180°C (soit au thermostat 6).
– Dans un plat à tarte disposer ensuite votre pâte feuilletée.
– Puis piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
– Dans un saladier fouetter les œufs avec les 20 cl de crème liquide entière.
– Saler, poivrer votre préparation et ajouter une pincée de noix de muscade moulue.
– Couper la courgette ensuite en lamelles fines et le chèvre en morceaux.
– Ajouter les lardons, l‘emmental et le fromage de chèvre dans le mélange œufs crème.
– Verser votre préparation sur la pâte feuilletée.
– Disposer les lamelles de courgette sur le dessus de la tarte de façon harmonieuse.
– Puis saler et poivrer les courgettes.
– Enfourner votre préparation pour environ 35 à 45 minutes.
– Surveiller bien la cuisson
– Déguster accompagné d’une bonne salade verte et voilà le tour est joué !
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