Aujourd’hui je vous propose une recette simple à réaliser d’apéro dînatoire comme on les aime : originale, gourmande et surtout pleine de saveurs ! Il s’agit de délicieux muffins au comté parfumé de thym et d’origan.
De quoi en mettre plein la vue à vos convives sans passer trop de temps en cuisine !
Temps de préparation : environ 15 minutes
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
Matériel spécifique nécessaire : des moules à muffins en silicone
Ingrédients de la recette de muffins au comté :
Pour réaliser 7 muffins :
– 150 gr de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 oeuf
– 12 cl de lait
– 2 càs d’huile d’olive
– 100 gr de comté ( ou tout autre fromage de même type tel que l’emmental)
– 1/2 càc de thym de Provence
– 1/2 càc d’origan
– 1 pincée de sel
– et du beurre
Préparation de la recette de muffins au comté :
– Commencez par faire préchauffer le four à 180°C (soit thermostat 6).
– Prenez ensuite un saladier et versez y la farine, la levure et le sel.
– Mélangez bien le tout.
– Dans un autre récipient versez l’œuf, le lait et l’huile d’olive puis mélangez bien le tout.
– Réunissez ensuite vos deux préparations et remuez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
– Ajoutez à votre préparation le comté préalablement coupé en petits cubes ainsi que le thym de Provence et l’origan.
– Mélangez de nouveau la pâte avec délicatesse.
– Puis beurrez vos moules.
– Répartissez ensuite votre pâte dans les moules à muffins de manière à remplir chaque moule au 2/3.
– Enfournez le tout à 180°C (soit thermostat 6) et laissez cuire 20 à 25 minutes en surveillant bien la cuisson.
– Une fois cuits sortez les muffins du four, laissez les un peu refroidir avant de les démouler puis dégustez. Et voilà le tour est joué !
Et si vous êtes à la recherche d’une autre recette de muffins venez jeter un coup d’œil sans plus attendre à nos muffins pomme cannelle.
