Clémentines aux Cinq parfums

Ingredients :

• 8 clémentines + 2 à presser
• 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
• 1 grosse noix de beurre
• 2 cuillères à café de Cinq parfums
• 1 cuillère à soupe de miel liquide

Instructions :

Eplucher 8 clémentines et réserver les quartiers.
Presser le jus des 2 restantes et réserver.

Faire chauffer le wok à feu vif et y incorporer l'huile et le beurre.
Dès que le mélange commence à mousser, ajouter les quartiers de clémentines, le Cinq parfums et faire revenir pendant 5 minutes.
Ajouter le miel et prolonger la cuisson 2 minutes.

Disposer encore chaud dans les assiettes de service

Accompagnement :

Accompagner d'une boule de glace vanille pour créer un effet de surprise chaud-froid !

Info plus :

Dessert d'inspiration chinoise tout en finesse qui plaît même aux invités les plus difficiles et réfractaires aux épices ... comme ma belle-sœur !

Cinq parfums